أهـــداف الجمعية

- الإرتفاع بالمستوى المهنى والعلمى والمهارى للطحانين عن طريق تقديم النشرات العلمية والمهنية.
- إطلاع الأعضاء على كل ما هو جديد فى عالم الطحن سواء كانت نظريات علمية أو أجهزة جديدة متطورة فى هذا المجال.
- عمل البرامج التدريبية للارتفاع بالمستوى المهارى وزيادة خبرة الأعضاء.
- ارساء معايير مناسبة للسلامة المهنية للأعضاء.
- عمل اللقاءات الدورية للأعضاء وعقد المؤتمرات المتخصصة فى مجال صناعة الحبوب ومنتجاتها.
- إلقاء المحاضرات فى مجال تداول وطحن الحبوب.
- وضع المعايير والأسس التى تحقق الحصول على منتجات ذات جودة عالمية.
- الاستعانة بالمتخصصين و الاستشارين فى مجال تصنيع معدات الطحن وتصنيع المنتجات سواء كانوا مصريين أو أجانب.
- إقامة المعارض التى تعرض المعدات الحديثة والمتطورة وكل ما هو جديد فى مجال الطحن والتخزين.
- عمل اللقاء الدورية بين موردى الخامات (شركات تجارة الحبوب) وأصحاب المطاحن والطحانين، وكذلك لقاءات مع العملاء (تجار الدقيق ومستخدمى المنتجات).
- تقديم الاستشارات الفنية والمهنية عن طريق المستشارين والخبراء لدى الجمعية.
 - هذا بالإضافة إلى القيام بدور فعال فى معالجة مشاكل صناعة الطحن على المستوى القومى والمعاونه فى إيجاد الحلول المناسبة لها.
- مساعدة اصحاب المطاحن والطحانين فى توفير متطلباتهم من خبرات فنية.